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          張新利:銅川“蜜脆”第一人

          時間:2017-10-08 15:59:34  來源:未知  作者:村官 閱讀:
            7月份的一天,突然在自己加的全市果業技術教員交流群教上看到一個圖像———“山地蜜脆蘋果張新利”,一股櫻桃加冰糖般的甜蜜涌上喉嚨,銅川有蜜脆蘋果了嗎?
            很快就通過微信聯系上了張新利,問是否有?啥時候賣?電話那頭傳來了爽朗的笑聲:“有!今年雨水多,9月初后果子才能熟。”
            5年前,在一個朋友處品嘗了國內罕見的蜜脆蘋果,朋友從日本帶回來的,是美國品種,個頭超級大,果面條紅,味道如櫻桃加冰糖般的甜蜜,又如酥梨般的脆生生。可惜只吃了一個,從此留下了念想,覺得全世界的蘋果就蜜脆最好吃了。
            9月初的一天,在耀州區小丘鎮朱村,見到了果農張新利,以8元每公斤的批發價買了蜜脆,雖然比普通蘋果高出近一倍,但也感覺值了!因為他的蜜脆蘋果在“放牛娃”電商上,最低賣16元一公斤,就這還常常斷貨。
            眼前這個個頭不到一米六,年近六十歲的漢子首吃螃蟹,第一個將蜜脆引進種植到了銅川,并推廣種植200余畝,極大地提高了朱村和其周邊村子果農的收益。
            如今的張新利是高級農藝師、銅川市果業技術教員、朱村永源果業專業合作社技術總監,他還被陜西聯合利農有限公司聘為果業技術員,服務著陜西的廣大果農。
            發現蜜脆 默默引進
            張新利從事蘋果種植研究30多年,在栽培、修剪、土壤改良、病蟲害防治等果園管理方面有豐富的經驗,特別在品種選育方面,是當地有名的土專家。
            2006年,他見到了省果樹研究所的新型蘋果品種———蜜脆,一番了解之后,果斷將其引進到自己正值壯年的果園里,做高接試驗。
            “銅川中早熟蘋果口味單一,品種陳舊,我一直想培育新的品種。在一次學習考察中發現了蜜脆,這正是我苦苦尋找的品種!”張新利說。
            蜜脆源自美國,2001年引進我國,其果個大,一般可達300多克,最大可達500克以上。其果皮薄而光滑,表面有光澤,有自然蠟質,底色金黃表面條紋紅,成熟后全紅,色澤艷麗;果質脆而不硬,酸甜度適中,口感極佳。
            “蜜脆在渭北地區成熟期在八月底到九月上旬,適逢中秋佳節。蜜脆極耐儲存,常溫下可存放3個月,其品質不變,色澤不減;普通冷窖可存放七八個月,口味不變。綜合這些優點,是咱耀州一帶理想的種植品種。”張新利說。
            張新利的果園以前栽植的品種是矮化長富2號,正處在盛產期。周圍的果農覺得他把正賣錢的果園拿來做實驗,是瞎折騰、胡鬧,但是他沒有理會,只是默默地摸索著。
            8年試種 終得成功
            因為高接的長富二號嫁接處容易折斷、枝條生長慢,結果實后樹勢容易衰弱,他又通過省果樹研究所引進了砧木SH系列來做育苗試驗,并且發現了其明顯的優點———蘋果樹不易倒斜、生長旺盛、嫁接處不易折斷、不用設立支柱(水泥柱或鋼管)。
            蜜脆果樹對肥水的要求較高,他還總結出了“一埋八沖”的果樹全年施肥理論。水肥一體以及秋季大量增施有機肥和生物肥,平衡地下和葉面補鈣,基本解決了口味偏酸、自然落果和缺鈣問題,使果實口味和色澤更佳。
            自此,蜜脆的引進、試驗、適應等工作基本完成,引進已經過去了8個春夏秋冬。
            2014年春季,張新利砍伐老果園,重新平整土地,利用生物菌肥減輕重茬,利用發酵的牛糞提高土壤有機質,正式栽培了蜜脆示范園。園子的栽植密度有兩種,2.5米×1米株行距和3米×1米株行距,采用細長紡錘型高密度栽培、水肥一體化(滴灌)、生物肥料三個果園管理方式。
            同年,他開始推廣、帶動朱村永源果業專業合作社果農種植蜜脆。2015年秋季,他的蜜脆蘋果零星掛果。
            2016年秋季,他的蜜脆果園畝產750公斤,從取紙袋到上色出售,僅僅四五天時間便銷售一空,批發價在4元左右,商品率95%以上。因采用水肥一體化,墑情好,無水裂紋。
            如今,在張新利的帶動下,朱村以及周邊村子種植蜜脆200余畝,其中已掛果的有80余畝,大部分果品通過電商銷售,賣出了比普通果品高出近4倍的好價錢。
            “前一陣湖北客商來了,見我們的蜜脆賣完了,當下就預定了明年的果子,均價在4元以上。這一片園子的果子,明年都是湖北客商的了。”張新利自豪地說。
            獨門絕技 無償傳授
            “獨樂樂不如眾樂樂”,這是張新利經常掛在嘴邊的一句話。自己的務果經驗不能爛在肚子里,2015年,他受聘成為銅川市果業教員,承擔果農的培訓工作。站在講臺上,果農一致贊譽,技術方面接地氣,比戴眼鏡的洋專家強。
            陜西聯合利農有限公司是一家集農用肥料生產銷售、養殖污染治理、生態循環農業開發為一體的綜合性科技企業。陜西聯合利農有限公司銅川分公司采取“公司+合作社+農戶”的方式服務廣大果農,2016年4月,張新利受聘于該公司,任果業技術員。在該公司的組織下,大量的技術達人、務果能手前來村里的蜜脆示范基地參觀。張新利還多次代表公司外出指導技術,受益果農多達600余人,涉及印臺區、王益區、耀州區、新區乃至周邊的三原縣、旬邑縣、彬縣、淳化縣,取得了良好的技術推廣效果。
            今年4月8日,受陜西農村廣播“致富大贏家”節目主持人董麗萍的邀請,張新利通過廣播,講解了雙矮密植園的管理技巧、渭北蘋果“一埋八沖”全年管理方案及水肥一體化技術,受到了廣大果農聽眾的點贊。
            陜西聯合利農有限公司銅川分公司經理王東說:“我們組建起了以張新利老師為核心的技術團隊,涌現出了余有良、王建軍、何林、王延軍、田軍朝等果業技術能手,楊小梅、王擁軍、楊彥民、王抗戰等務果能手,以及永源果業、利豐果業、登輝果業等先進果業合作社。我們將以優質的技術與服務,打造銅川地區最龐大、最細致、最實用的一線農技服務體系。未來我們會服務更多的果農,帶領大家共同致富。”
            秋收的喜悅之后,張新利又帶上修剪套裝,和一線技術員們一起,指導果農修剪技術,推廣“一埋八沖”施肥方法,讓實用接地氣的蜜脆管理技術傳播得更廣更遠。

          (責任編輯:村官)

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