西安財經學院回轉小火鍋成網紅 20元能吃飽深受師生青睞

近日,西安一所高校餐廳的回轉火鍋成網紅,吸引不少師生前來品嘗。

火鍋是不少吃貨的心頭愛,回轉這一就餐方式常常用在壽司等冷餐上,但若火鍋也用上了回轉,還走進了高校餐廳,那將擦出怎樣的火花呢?這個開學季,西安一所高校餐廳的回轉火鍋成了網紅,“一經面世”就吸引不少學生、教師前來品嘗。
花費不到20元就可吃飽
昨天中午飯點,記者來到西安財經學院,隨便一打聽,同學們都知道學校餐廳二樓開了一家回轉火鍋。記者現場看到,火鍋店長長的餐臺和全新的就餐模式很是獨特,大老遠就能看到。餐臺足有13米長,1.3米寬,臺面兩邊各放置20臺電磁灶,中間的傳送帶上,透明碗里盛放著穿成串的菜品,十分賞心悅目。
正是午飯時間,前來就餐的學生幾乎占滿了座位。“第二次來吃了,肉菜的品種多,味道也非常美味,一個人也就十幾元錢,經濟實惠,比在校外吃劃算多了。”正在就餐的學生說。
穿成串的菜品除了土豆、西藍花、蘑菇等火鍋常見的菜品,還有毛肚、魚丸、牛羊肉等葷菜,均為1元一串,像面條、粉帶等無法串起的,用盤子盛著,價格也是1元一盤,共有40余種菜品。“一般學生花費不到20元,就可吃得很飽。”店主說。
不出校門就能吃上火鍋
回轉火鍋不僅吸引了廣大學生,也有不少教師前來一品美味。剛吃完火鍋的學院實驗中心何老師見記者采訪,說道:“今天是第一次來,前幾天聽我們老師說餐廳開了家回轉火鍋店,今天一品嘗,美味又實惠,這種形式也時尚、洋氣,以后還會光顧的。”
怎樣想到將回轉火鍋這一全新模式引進高校餐廳?店主告訴記者:“主要考慮學生就餐時間集中,回轉火鍋可以省去來回取菜的時間,想吃什么,坐在座位上伸手拿就好,十分方便、快捷、省時,不出校門就能吃上火鍋。再則,學生之間聚餐都是AA制,回轉火鍋采用單鍋,各吃各的,結賬也很方便。”
(責任編輯:村官)
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