日前，省食品藥監局抽檢茶葉及相關制品，糕點，炒貨食品及堅果制品，飲料，方便食品等5類食品196批次樣品，其中合格樣品189批次，不合格樣品7批次。

不合格產品包括：

西安阿興食品有限公司銷售生產的阿興食品170克/袋玉米切片面包，酸價檢出值為6.3mg/g，標準值為≤5mg/g。

西安市藍香源食品廠銷售生產的60克/袋夏麥仕面包（軟式），過氧化值檢出值為0.31g/100g，標準值為≤0.25g/100g。

咸陽心琪食品有限公司銷售生產的60g/袋心琪優級面包，酸價檢出值為9.2mg/g，標準值為≤5mg/g。

藍田縣滋源桶裝水銷售部銷售的標稱西安眾康時代礦泉飲品廠生產的18.9L/桶水陸蓮花飲用天然礦泉水，檢出銅綠假單胞菌,標準規定為不得檢出。

陜西啟禾飲品有限公司銷售生產的18.9L/桶金粟山泉，檢出大腸菌群及銅綠假單胞菌，標準規定為均不得檢出。

漢中市漢臺區將壇西路寶寶炒貨銷售的標稱西安市立旺食品有限公司生產的稱重計量的卡其瑪琥珀花生，過氧化值檢出值為0.93g/100g，標準值為≤0.50g/100g。

西安市紫金橋食品有限公司銷售生產的紫金橋160g/袋金橋(原味葵花子)，過氧化值檢出值為1.2g/100g，標準值為≤0.80g/100g。

據介紹，酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度，原料采購上把關不嚴、產品儲藏條件不當、氣溫過高等因素均可能導致食品中油脂氧化酸敗，消費者在食用時能明顯辨別出其有哈喇等異味，應避免食用。

(責任編輯：村官)

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